Thời điểm đầu năm 2014 khi giá ớt luôn duy trì ở mức cao, người trồng ớt hân hoan với vụ mùa bội thu với những diện tích ớt cho sản lượng 40 tấn/ha, mức giá 15.000 đ/kg người trồng ớt có thể thu về trên 600 triệu. Thời điểm đầu vụ có lúc giá đạt mức 30.00 đ/kg. Trước lợi nhuận lớn mang lại từ nghề trồng ớt, người dân xem ớt như một cây trồng chính.Vì vậy hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với bà con về kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt nói chung và ớt sừng trâu nói riêng. Cũng giống như kỹ thuật trồng cây có múi, kỹ thuật trồng ớt cũng gồm 4 bước cơ bản:
Kỹ thuật ươm giống ớt sừng trâu
Trước khi ươm giống cần chuẩn bị đất tơi xốp, có chộn một ít phân chuồng hoai mục, thoát nước tốt. Trên mỗi hàng dùng ngón tay hoặc que nhỏ vạch hàng, tiến hành đặt hạt ớt và lắp nhẹ lại. Nên gieo cạn (1cm) phủ nhẹ lớp xơ dừa, trấu hoặc rơm mục để giữ ẩm bề mặt đồng thời dễ trồng cây con sau này.
Giai đoạn này ớt nhỏ nên dẽ bị kiến tha, vì vậy cần phải xử lý kiến trong giai đoạn này. Hàng ngày tưới ẩm sau 25 ngày có thể đem cây con ra đồng trồng được. Cây cao khoảng 10 – 12cm trồng là thích hợp nhất. Thời điểm trồng thích hợp là vào lúc chiều mát, tưới đẫm ngay sau khi trồng để hạt đất tan ra và bám được lên rễ cây non. Nên che chắn cho cây nếu trồng gặp trời nắng gắt.
Kỹ thuật trồng
Lên luống trồng có thể trải màng phủ để hạn chế cỏ, mật động trồng khoảng 18000 – 20000cây/1000m2. Tiến hành bón thúc cho cây con sau khi trồng 10 ngày. Chế độ bón và lượng phân bón thúc cho cây sẽ khác nhau tùy vào quá trình phát triển của cây. Việc bón thúc là rất quan trọng đối với những vùng trồng có sử dụng màng phủ nông nghiệp vì khi phủ rồi rất khó bón phân và tốn công. Với những vùng trồng không dùng màng phủ thì có thể để ớt bén rễ tiến hành bón phân cũng được.
Có thể bạn quan tâm
Súp lơ xanh và top 13 công dụng "tuyệt vời" của súp lơ xanh
Với việc trồng ớt việc bón phân chuồng với lượng thích hợp là rất quan trọng. Nó quyết định đến thời gian thu hoạch sau này. Nếu lượng phân chuồng ít thì thời gian ớt cho thu hoạch sẽ ngắn lại.
Sử dụng phân DAP liều 1kg/1 lần bón/1000m2 ngâm rồi tưới trực tiếp vào gốc cây vào chiều mát. Để hạn chế phân bay hơi (bốc phân) có thể bón trước lượng phân này trong quá trình làm đất và tưới đủ ẩm nếu như diện tích trồng lớn. Giai đoạn cây con dùng DAP liều như trên bón liên tục trong 10 ngày đầu (2 ngày/lần) là rất tốt. Đây là thời điểm hệ thống rễ và cây đẻ nhánh nhiều, là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất của cây trồng.Chú ý: Để hạn chế bệnh ở cây không dùng phân đạm (UREA). Bổ sung định kỳ 2 tuần/lần phân Canxi Nitrate với liều 2kg/1000m2 để tăng sức đề kháng và giảm hiện tượng rụng hoa, rụng trái sau này.
Lượng phân bón dùng cho 1000m2 ớt sừng trâu như sau:
Vôi: 1 tạ
Phân chuồng: 3 khối
Lân: 1 tạ
NPK: 1 tạ
DAP: 50kg
Canxi Nitrate: 15kg
Chia đều nhiều lần bón; bón càng nhiều lần càng tốt; tuỳ vào điều kiện phát triển của cây mà có thể giảm bớt lượng NPK.
Sâu bệnh trên cây ớt sừng trâu:
Khi trồng ớt sừng trâu sẽ gặp một số bệnh sau:Với bệnh Sâu, rầy, bọ trĩ dùng các thuốc như Actara, Karate, Masal, Confidor, Ba Đăng, Rholam,… liều dùng theo hướng dẫn trên bao bì. Với bệnh đốm lá, thán thư dùng các thuốc như Mancozeb; Zineb; Antracol; Anvil, Daconil dạng nước,… liều dùng theo hướng dẫn in trên bao bì.
Có thể bạn quan tâm
Hạt đác và cách chế biến hạt đác "cực đơn giản" và "cực ngon"
Các trường hợp vùng trồng ớt gặp các bệnh do vi khuẩn gây ra như héo xanh, thối thân,… sẽ không có thuốc đặc trị hiệu quả. Phương pháp tốt nhất là phòng bệnh bằng cách sử dụng chế phẩm trichoderma ủ trong phân chuồng hoặc cung cấp trực tiếp vào đất (đất phải đủ ẩm).
Thuốc có thể dùng kèm theo trong trường hợp vườn ớt đã bị bệnh là Phytoside liều 2g/l phun liên tục trong 2 tuần (3 ngày/lần). Thuốc này không có tác dụng làm cây bệnh hết mà chỉ có tác dụng không lây lan sang cây khác.Tuy nhiên, nếu dùng đúng lịch trình phân bón thì bệnh hại gần như giảm đáng kể nhất là triệu chứng rụng trái, thối trái do thán thư.
