Mua Nấm Linh Chi Đỏ Ở Đâu Uy Tín Chất Lượng?

Có lẽ ngày nay, người ta đã quá quen thuộc với việc sử dụng Nấm Linh Chi hàng ngày. Ai cũng biết Nấm Linh Chi rất tốt cho sức khỏe nhưng nói về Nấm Linh Chi có tác dụng như thế nào, nguồn gốc, cách sử dụng hay lựa chọn mua Nấm Linh Chi đỏ ở đâu uy tín chất lượng thì không phải ai cũng hiểu rõ.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có những kiến thức cơ bản về Nấm Linh Chi.

Thông tin sơ lược về Nấm Linh Chi

Nấm Linh Chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ Ganodermaceae, tay nấm mềm, chân nấm gắn vào thân cây mục.

Nhiều người nghĩ rằng linh chi là cỏ thân thảo nhưng thực tế nó thuộc loại nấm hóa mộc. Có 6 loại linh chi phổ biến bao gồm:

Hoàng chi (Nấm Linh Chi vàng): không độc, vị ngọt tính bình, tăng khả năng miễn dịch.

Thanh chi ( Nấm Linh Chi xanh): màu xanh, không chứa độc tố, tính bình, chủ trị sáng mắt, tăng trí nhớ, bổ can khí, an thần, tốt cho gan.

Hồng chi – Xích chi ( Nấm Linh Chi đỏ): tính bình, không độc, vị đắng, sử dụng tốt cho trị bệnh thuộc huyết, hệ tiêu hóa, gan, thần kinh tim, tụy tạng, tăng cường trí nhớ.

Tử chi (Nấm Linh Chi tím): vị ngọt, không độc tính ôn, trị đau nhức khớp xương, gân cốt.

Hắc chi ( Nấm Linh Chi đen): vị mặn, không độc, tính bình, trị bệnh cơ quan bài tiết, bệnh bí tiểu tiện, sỏi thận.

Bạch chi ( Nấm Linh Chi trắng ): vị cay, không độc, tính bình, trị hen, ích phế khí.

Thành phần hóa học chính có trong Nấm Linh Chi

Theo nghiên cứu, Nấm Linh Chi chứa đến 400 hoạt chất tốt cho cơ thể con người. Trong đó có các hợp chất đa đường như arabinogalactane; beta-D-glucane, ganoderane A, B et C; Ganodosterone; Triterpene (acide ganoderic A, B, C, D, F, H,  K, M, R, S, và Y), Ganodermadiol; acide béo chưa bảo hòa; Chất đạm protide; Khoáng chất như K, Fe, Mg, Mn, Zn, germanium, calcium,…; Chất interpheron alpha và gamma, chất triterpene,…..

Tóm tắt tác dụng dược lý của Nấm Linh Chi:

Nấm Linh Chi có rất nhiều công dụng bao gồm lọc máu, lợi tiểu, giải độc, bổ gan, điều hòa huyết áp, bổ tim, kích thích, tăng ham muốn tình dục, tăng cường tối ưu hệ miễn dịch, tiêu viêm, ổn định thần kinh, giảm đường huyết, tăng tuổi thọ, làm đẹp da…

Từ các tác dụng dược lý đó, người ta thường dùng Nấm Linh Chi để chữa trị các bệnh về gan như chứng sưng gan cấp tính và mãn tính, men gan cao, viêm gan, ngăn ngừa và trị liệu ung thư gan.

Ngoài ra, Nấm Linh Chi còn dùng để trị chứng tiểu đường, huyết áp cao, cứng mạch máu, dị ứng, đau nhức bắp cơ,….

Tìm hiểu về Nấm Linh Chi đỏ

Trong 6 loại nấm kể trên, Nấm Linh Chi đỏ và đen được coi là những loại có nhiều hoạt chất tốt tác dụng tích cực với sức khỏe con người nhất, đặc biệt là Nấm Linh Chi đỏ.

Nấm Linh Chi đỏ chứa lượng hoạt chất Germanium cao hơn rất nhiều so với những loại Nấm Linh Chi khác, không chỉ bồi bổ sức khỏe, chữa trị hiệu quả nhiều loại bệnh mà còn có tác dụng tích cực trong làm đẹp, giảm cân.

Quá trình phát triển của Nấm Linh Chi Đỏ

Kỹ thuật vun trồng Nấm Linh Chi bằng gỗ thiên nhiên đã được Nhật Bản sáng tạo từ thế kỉ 20, qua nhiều năm nghiên cứu đã thành công.

Các thử nghiệm đều tập trung vào loại nấm có công hiệu trị bệnh tốt nhất là Nấm Linh Chi đỏ. Từ đó đến nay, lượng Nấm Linh Chi đỏ được nuôi trồng và cho ra sử dụng ngày càng nhiều.

Nấm Linh Chi đỏ để đạt chất lượng tốt nhất khi nuôi trồng cần phải sinh trưởng trong môi trường nghiêm ngặt, điều kiện lý tưởng.

Nấm Linh Chi Rừng tuy phát huy nhiều hoạt chất hơn nhưng điều kiện sinh trưởng không ổn định, lại ô nhiễm môi trường nên phẩm chất giảm đáng kể.

So với môi trường tự nhiên, Nấm Linh Chi khi nuôi trồng sẽ khống chế được yếu tố này, quá trình sinh trưởng cũng đảm bảo yêu cầu, được thu hoạch ngay khi nấm Linh Chi toả ra hương nồng khi vừa chín tới đạt được tính cao và chất lượng ưu tú.

Tác dụng của Nấm Linh Chi Đỏ đối với cơ thể

So với các loại nấm khác, Nấm Linh Chi đỏ có công dụng nhiều hơn cũng như đạt hiệu quả cao hơn.

Loại nấm này giúp tăng cường tuần hoàn máu, ổn định chức năng các cơ quan, hoạt hóa tế bào, cải thiện thể chất, tăng khả năng miễn dịch, tăng trí tuệ, tinh thần minh mẫn, bảo vệ gan, an thần, ổn định huyết áp, mỡ trong máu, dưỡng nhan sắc, làm chậm quá trình lão hóa, …

Cơ thể Phản ứng thế nào khi sử dụng Nấm Linh Chi đỏ?

Thời gian đầu khi sử dụng Nấm Linh Chi, nhiều người lo lắng vì có hiện tượng choáng váng, nhức mỏi, ngứa ngoài da, đi tiêu tiểu bất thường,..

Thực tế đây là những phản ứng bình thường cho thấy các dược tính linh chi đang phát huy tác dụng, các độc tố tích tụ trong cơ thể được phân giải và bài tiết ra ngoài.

Giải pháp: Thực tế thì chỉ có những người có nhiều độc tố tích tụ trong người hoặc sức khỏe yếu bẩm sinh mới bị những tình trạng trên. Dễ dàng thôi, các bạn chỉ việc giảm lượng nước linh chi sử dụng hằng ngày lại hoặc ngưng hẳn trong 4-5 ngày sau là có thể sử dụng lại tốt và hoàn toàn không có tác dụng phụ gì nữa. 

Bên cạnh đó, sử dụng Nấm Linh Chi với các thuốc tây khác đều không gây tác dụng phụ hay xung đột thuốc.

Mua Nấm Linh Chi đỏ ở đâu uy tín chất lượng

Mua Nấm Linh Chi đỏ ở đâu để có chất lượng tốt và đúng giá cả luôn là điều khiến người tiêu dùng băn khoăn.

Nhiều người bỏ số tiền lớn ra để mua Nấm Linh Chi đỏ nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản với giá rất cao vì cho rằng giá càng cao thì nấm càng có chất lượng.

Thực tế thì Nấm Linh Chi khá phong phú về chủng loại và nơi xuất xứ, nguồn gốc( tự nhiên hay nuôi trồng) nên chất lượng có thể khác nhau.

Thị trường Nấm Linh Chi hiện nay xuất hiện tràn lan các loại nấm giả, nấm  kém chất lượng đặt biệt là các loại Nấm Linh Chi từ Trung Quốc đóng bao bì Việt Nam hay Hàn Quốc hoặc loại Nấm Linh Chi đỏ Hàn Quốc đã mất hết dinh dưỡng.

Giá các loại nấm nhập khẩu thường khá cao, cộng thêm phần lớn người Việt có tâm lí thích dùng hàng ngoại, lợi dụng sự chênh lệch về giá cả này mà nhà phân phối đã không từ thủ đoạn thay nhãn mác Nấm Linh Chi.

Mặc dù trước đây Nấm Linh Chi nhập khẩu được đánh giá cao nhưng với tình trạng hiện giờ, sử dụng Nấm Linh Chi tại Việt nam cũng mang tới công dụng không thua kém gì.

Tất nhiên thị trường Nấm Linh Chi Việt Nam cũng rất phong phú vì không ít các công ty và cửa hàng bán Nấm Linh Chi đỏ với giá cả mỗi nơi mỗi khác.

Nếu không rõ nguồn gốc thì tốt nhất không nên mua vì rất dễ là hàng không chất lượng. Bạn nên lựa chọn các công ty uy tín, địa chỉ rõ ràng, có tên và thông tin của chủ trại nấm rõ ràng, công ty có thương hiệu trên thị trường Nấm Linh Chi đỏ Việt Nam.

Đừng ham hàng rẻ mà mua phải Nấm Linh Chi nhái hay nấm kém chất lượng.

Lưu ý khi chọn Nấm Linh Chi đỏ

Nếu bạn vẫn băn khoăn về việc lựa chọn mua Nấm Linh Chi đỏ ở đâu thì có thể tìm hiểu cách chọn nấm với các đặc điểm như sau:

• Chọn tai nấm có đường kính từ 8 -10 cm, không nên chọn tai nấm quá to hay quá nhỏ vì có thể trong quá trình nuôi trồng đã sử dụng thuốc trừ sâu hoặc kích thích tăng trưởng hay nấm chưa đạt chất lượng mà đã thu hoạch.

• Chọn nấm có tai nấm màu đỏ nâu ở mặt trên (màu đỏ nâu là màu nấm vừa chín tới đúng lúc thu hoạch), khi phơi khô dưới ánh nắng, màu nấm không đổi màu còn mặt dưới có màu trắng.
• Chọn nấm có lượng bào tử lớn bằng cách nhìn vào tai nấm, màu đỏ nâu, nếu còn lớp bào tử sẽ chứng minh được nấm còn nguyên từ khi thu hoạch đến khi đóng gói.

Bạn cũng có thể tham khảo các trại nuôi trồng có điều kiện như thế nào. Để cho ra Nấm Linh Chi đỏ chất lượng tốt, trại nấm cần chọn phôi chất lượng, trại nấm được thường xuyên làm sạch bằng hữu cơ để tránh sâu bọ, không khí xung quanh trại cần đảm bảo trong lành, vệ sinh, quá trình nuôi dưỡng tốt cũng như các công đoạn thu hoạch, phơi khô, đóng gói, xây lát,…. đảm bảo sạch sẽ.

Những cách dùng Nấm Linh Chi thông dụng

• Sử dụng nấm linh cho dạng bột

Bạn có thể nghiền Nấm Linh Chi Hoàng Kim thành bột mịn, sử dụng cả bã và nước khi sắc. Liều dùng cụ thể như sau:

+ Với các bệnh cấp tính như ngộ độc, bạn dùng liều cao trong thời gian ngắn, tầm 120g chia 3 lần uống trong ngày.

+ Với bệnh viêm tuyến vú, bạn sắc 30 – 50g linh chi chia 2 lần uống trong ngày.

+ Với bệnh nhân tiểu đường, loét dạ dày, bạn sử dụng liều thấp 3g linh chi một ngày dùng trong nhiều ngày.

+ Với các loại bệnh kể trên, liệu trình trung bình 6 -10g/ngày chia 2 -3 lần uống, dùng trong 3 tháng, riêng đối với ung thư thì cần dùng thường xuyên, hàng ngày.

• Uống như nước hàng ngày

Bạn cho 20g – 30g linh chi đã rửa khi hoặc không rửa để giữ nguyên lượng bào tử trên Nấm Linh Chi thái lát (thêm đường hoặc mật ong, táo khô tùy ý) và 2 lít nước và đun sôi rồi để nhỏ lửa và đun nước khoảng 15 phút, bạn có thể để nguội hoặc uống nóng.

Khi để nguội xong bạn cho vào tủ lạnh bảo quản. Sử dụng bã linh chi cắt thành từng miếng nhỏ rồi đun nước 2, nước 3 giống như ban đầu.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến đơn giản bằng cách cho linh chi thái lát mỏng vào bình thủy tinh rồi rót nước sôi để một giờ rồi dùng dần trong ngày.

Những món ăn kết hợp với Nấm Linh Chi bồi bổ cho sức khỏe

Ngoài việc sắc nước uống thì bạn có thể sử dụng Nấm Linh Chi trong chế biến thức ăn, vừa có một món ăn ngon lại nâng cao sức khỏe cho cả nhà.

• Món chè linh chi và hồng táo

Bạn cần chuẩn bị khoảng 4gram linh chi, 4 gram chè khô,  5 quả hồng táo, 3 gram cam thảo, đường phèn.

Bạn cho linh chi, cam thảo, hồng táo và chè khô vào cốc rồi rót nước thật sôi để hãm khoảng 5-10 phút thì cho đường phèn vừa đủ để uống. Dùng kiểu này có thể tiếp đãi khách quý.

• Súp linh chi cua đồng

Món súp linh chi cũng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chỉ nên dùng 4g linh chi cho một lít nước để vị đắng vừa phải, dễ ăn.

Một số món súp linh chi được mọi người thường chế biến là súp linh chi cua đồng, linh chi hầm gà…

Với món súp linh chi cua đồng, bạn đun sôi 1 lít nước, khi nước đang sôi thì cho 200g nạc cua ướp với nửa muỗng tiêu với đầu hành lá băm nhỏ vào nồi, cho thêm Nấm Linh Chi và nấm tuyết đã rửa sơ cắt thành từng miếng nhỏ.

Sau đó, bạn cho nước bột bắp vào đánh đều tay tới khi nước sôi lại. Tiếp tục cho 2 lòng đỏ trứng gà đã đánh nhuyễn vào nồi và khuấy đều. Khi súp vừa sôi, bạn cho thêm hành  ngò, tiêu vào là có thể dùng rồi.

• Nấm Linh Chi hầm gà

Bạn chuẩn bị 1 con gà, làm sạch lông, mổ moi sạch sẽ nội tang bên trong rồi cho 15g linh chi nghiền nhỏ vào bụng gà rồi đem đi chưng cách thuỷ.

Khi chín, bạn cho thêm các gia vị cần thiết để tạo vị thơm ngon cho món gà hầm linh chi.

• Nấm Linh Chi nấu cùng thịt heo băm

Với món ăn này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm 100g Nấm Linh Chi, 100g nấm rơm, 100g thịt nạc băm, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu, hành tím băm, dầu ăn.

Bạn ướp thịt băm với các hạt nêm và tiêu trong tầm 5 phút, rửa sạch nấm rơm chẻ đôi, rửa sơ Nấm Linh Chi để ráo.

Bắc chảo cho dầu vào đến khi nóng thì phi hành băm và cho thịt vào đảo sơ.

Sử dụng 1 nồi khác cho khoảng 1 lít nước rồi cho thịt băm, nấm rơm đã chuẩn bị trên vào nấu khoảng 3 phút, hạ nhỏ lửa, cho gia vị cần thiết rồi tiếp tục cho Nấm Linh Chi vào nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp ( đừng nấu linh chi quá chính vì sẽ dai và giảm đột ngọt của nước). Cho hành ngò vào là có thể dùng được.

• Canh linh chi – nhân sâm – kỷ tử

Với những người có các bệnh về gan, thận, tinh thần thì nên sử dụng canh linh chi – nhân sâm – kỷ tử.

Đầu tiên, bạn cho 500g thịt nạc đã rửa sạch luộc chín, để nguội. Bạn cho hỗn hợp nguyên liệu gồm 4 chỉ linh chi, 3 chỉ câu kỷ tử, 1 lượng long nhãn, 3 chỉ cao ly sâm và 4 quả táo đỏ đã rửa sạch sẽ vào trong 1 cái thố, đổ nước vừa đủ, tần trong 2 – 3 giờ rồi nêm muối mang ra dùng.