Trong góc vườn của nhiều gia đình ngày nay, hầu như đâu đâu người ta cũng dành một khoảng nhỏ để trồng húng chanh. Nhiều gia đình thích trồng húng chanh như một loại rau gia vị nhưng đặc biệt nhất vẫn là công dụng trị bệnh của nó.
Mời các bạn cùng bachthao.net tìm hiểu công dụng bất ngờ của loại rau gia vị này qua bài viết sau.
Húng chanh là loài thực vật lâu năm tương đối mọng nước trong họ Lamiaceae. Có các loại thảo mộc phổ biến như húng quế, bạc hà, hương thảo và rau kinh giới với hương vị và mùi rất đặc trưng.
Húng chanh có tên la tinh là Plectranthus amboinicus. Loại cây này có xuất sứ ở Nam và Đông Phi. Loài cây này du nhập vào Đông Nam Á trong đó có Việt Nam theo các tuyến đường thương mại hàng hải.
Nó được trồng rộng rãi và tự nhiên hóa ở những nơi khác trong vùng nhiệt đới, nơi nó được sử dụng như một loại thảo dược truyền thống, gia vị và cây cảnh.
Đặc điểm thực vật cây húng chanh
Húng chanh là một loại thảo mộc lâu năm thường xanh có mùi thơm hấp dẫn. Có màu sắc rực rỡ và hơi nhiều nước, mọc cao tầm 1 m và thậm chí còn cao hơn nếu mọc dại ngoài tự nhiên.
Cây được tìm thấy mọc ở rừng cây hoặc bụi rậm ven biển, trên sườn núi đá, bãi đất mùn hoặc cát, ven đường, bãi thải và bờ sông. Loài cây này chịu được bóng râm, ưa đất màu mỡ, thoát nước tốt.
Cây có rễ dạng chùm. Thân có chứa nhiều thịt (dày và mềm), dài khoảng 30 – 90 cm, được bao phủ dày đặc bởi các lông mềm, ngắn và dựng đứng. Thân già thường nhẵn. Loại thảo mộc mọng nước lớn này có vị bùi và rất thơm.
Lá không phân chia (đơn giản), có hình bầu dục ngắn với đầu thuôn nhọn và rất dày. Chúng mọc đối nhau, dài 5 – bảy cm và rộng 4 – 6 cm. Mép lá có hình khía răng tròn.
Hai mặt lá đều có lông với bề mặt dưới có nhiều lông tuyến nhất. Có thể nhìn thấy rõ các lông. Cuống lá dài hai – 4,5 cm. Hương vị của lá này thơm cũng có mùi dễ chịu và sảng khoái.
Hoa có cẫng ngắn, màu tía nhạt. Mọc theo chùm dày đặc. Đài hoa có hình chuông, bên trong có môi, môi trên hình trứng và mỏng, môi dưới có bốn răng hẹp.
Có thể bạn quan tâm
Hoa mộc lan - thần dược trị viêm xoang và kỹ thuật chăm bón cơ bản
10 công dụng của húng chanh
1. Chữa các vấn đề về hô hấp
Cây húng chanh giúp chữa các vấn đề về đường hô hấp. Hái một vài lá húng chanh (độ hai đến ba lá là đươc), rửa thật sạch dưới vòi nước. Sau đó nhai tươi luôn, nhai thật kỹ và nuốt hết.
Hoặc cách khác có thể dùng lá húng chanh pha trà để uống. Các tình trạng mà húng chanh có thể đẩy lùi như ngẹt mũi, sổ mũi, rát họng, cảm lạnh,…
2. Hạ sốt
Nếu bạn đang bị nhiễm lạnh hoặc cúm, một trong những tình trạng phổ biến là sốt. Húng chanh giống như là một chất giúp tỏa nhiệt. Có nghĩa là nó thúc đẩy bài tiết mồ hôi, qua đó đồng thời giúp thải độc tố qua da và tăng tốc giai đoạn phục hồi.
3. Giảm căng thẳng và lo lắng
Mặc dù đây là những lợi ích ít được biết đến của húng chanh. Một số chất hóa học được tìm thấy trong loại thảo mộc này đã được tiết lộ là có tác dụng an thần nhẹ.
Vì vậy phương thuốc thảo dược rất tự nhiên này, chủ yếu được dùng ở dạng trà. Thường dành cho những người lo âu hoặc căng thẳng mãn tính. Để khuyến khích sự thư giãn, lành mạnh, tĩnh tâm và ngủ ngon.
4. Chăm sóc da hiệu quả
Một trong những công năng dễ thấy của cây húng chanh là làm lành các vết thương trên da rất tốt. Từ vết cắn và vết đốt cho đến bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
Cây có chứa các hợp chất chống viêm có thể làm đẩy lui nhanh chóng vết đỏ và sưng, đồng thời loại bỏ ngứa và kích ứng.
5. Tiềm năng chống ung thư
Thực nghiệm đã chỉ ra rằng thân của cây húng chanh rất giàu chất antioxidant và có khả năng loại bỏ các gốc tự do. Chiết xuất của loại cây này giúp ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư và cũng cho thấy tiềm năng về khả năng chống tích tụ tiểu cầu.
6. Cải thiện chức năng thận
Loại húng này hoạt động như một loại thuốc kích thích tiểu khá hiệu quả. Có nghĩa là nó giúp loại các chất độc ra khỏi toàn thân, làm sạch toàn bộ bằng cách kích thích đi tiểu.
Điều này cũng làm giảm bớt muối, chất béo và nước thừa trong cơ thể. Giữ cho thận và hệ mạch bạch huyết hoạt động trơn tru.
7. Hội chứng ruột kích thích
Từ thời cổ đại cây húng chanh đã được sử dụng theo truyền thống để giải quyết tình trạng đau bụng. Và giảm hội chứng ruột kích thích bằng cách điều chỉnh tiêu hóa và làm dịu dạ dày. Cách hưu hiệu nhất để áp dụng là dùng trà pha từ lá cây.
8. Có lợi cho phụ nữ
Phái nữ chắc hẳn sẽ vui mừng khi biết rằng húng chanh giúp làm giảm đau bụng kinh, đau đẻ và đau đầu. Ở Ấn Độ và một số vùng của Indonesia, loại thảo dược này được dùng cho các bà mẹ đang cho con bú để tăng lượng sữa.
Có thể bạn quan tâm
Cây dừa cạn - 4 tác dụng ''tuyệt vời'' & Cách trồng hiệu quả
9. Giảm viêm khớp
Lượng acid béo ô-mê-ga – 6 có trong lá húng chanh cho thấy có công dụng giảm viêm khớp. Thêm đó, các chuyên gia cũng khuyên dùng lá này để ngăn ngừa loãng xương.
10. Cải thiện thị lực
Húng chanh cũng được sử dụng để nâng cao thị lực. Cây này có chứa vitamin A là một chất rất tốt cho mắt.
Tri thức bản địa của cây húng chanh
- Loại thảo mộc này được sử dụng như một phương thuốc dân gian để trị bỏng và vết cắn. Bên trong như một loại thuốc giảm đau và chống hen suyễn. Và được sử dụng bên ngoài như một chất xua đuổi côn trùng.
- Nó được sử dụng trong y học ở Brazil để điều trị các vết thương ngoài da và vết loét da do Leishmania braziliensis gây ra.
- Nước ép của lá được sử dụng để điều trị dị ứng da ở Ấn Độ.
- Lá có nhiều công dụng y học cổ truyền để điều trị ho, viêm họng và nghẹt mũi, ngoài ra còn chữa một loạt các vấn đề khác như nhiễm trùng, thấp khớp và đầy hơi.
- Húng chanh cũng sử dụng để chữa sốt rét, bệnh gan, thận và mụn nước, ho, hen suyễn mãn tính, nấc cụt, viêm phế quản, bệnh giun sán và co giật.
- Y học cổ truyền Ấn Độ sử dụng loại thảo mộc này cho các vết loét trên da, vết cắn của bọ cạp, dị ứng da, vết thương, tiêu chảy, đặc biệt là lá được sử dụng như một chất bảo vệ gan và tăng cường sức khỏe của gan.
- Là một loại thực phẩm truyền thống được sử dụng trong súp để kích thích tiết sữa cho phụ nữ trong khoảng tháng sau khi sinh con ở Indo.
- Nước ép từ lá được làm ngọt bằng đường hoặc mật ong, sau đó cho trẻ em uống để bảo vệ khỏi cảm lạnh. Nước ép lá chữa lành môi nứt nẻ. Và được sử dụng bằng cách bôi lên môi để điều trị các vết nứt nơi khóe miệng ở Campuchia.
- Lá được dùng trong điều trị một loạt các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, ăn không tiêu, tiêu chảy và trúng gió ở Malaysia.
- Lá cũng thường được sử dụng trong điều trị các bệnh tiết niệu ở Amazon và Ấn Độ.
- Ở Ấn Độ, lá của nó được xoa lên mắt để làm dịu chứng viêm kết mạc. Làm thuốc xoa bóp điều trị chứng cứng cổ và đau lưng do có khả năng chống viêm.
Sử dụng cây húng chanh trong các bài thuốc cổ truyền
Chữa ho và viêm họng
Lá hay được dùng để chữa ho. Nó được biết đến là một loại thuốc có tác dụng làm tiêu đờm. Cách dễ làm nhất là nhai kỹ một vài lá.
Bạn cũng có thể pha trà bằng cách đun sôi lá trong nước hoặc cũng có thể giã nát lá và trộn với một ít nước để uống.
Uống 10 ml nước sắc của cây, mỗi ngày một lần.
Có thể bạn quan tâm
14 công dụng ''thần kỳ'' của HOA LÀI & Các phương thuốc cổ truyền
Các vết bỏng, vết loét, vết côn trùng đốt và các vết đốt, và các bệnh ngoài da như bệnh chàm
Rửa sạch, giã nát lá rồi dùng làm thuốc đắp lên vết thương.
Hoặc giã nát lá và trộn với dầu dừa. Áp dụng trên khu vực bị ảnh hưởng. Nó làm giảm kích ứng da và ngứa.
Trị gàu
Gội đầu bằng nước lá (dịch lá cũng có thể dùng để xả quần áo). Khả năng trị gàu và cách dùng giống bồ kết và cỏ mần trầu.
Giảm căng thẳng và lo lắng
Uống nước ép lá giã nát hoặc trà lá húng chanh giúp làm giảm căng thẳng và lo lắng.
Giã nát lá, trộn bất kỳ loại dầu xoa bóp nào và massage trên da đầu để làm giảm đau đầu.
Viêm khớp
Uống 30 ml nước sắc của cây húng chanh hai lần một ngày. Kết hợp bôi dầu hạt húng chanh hàng ngày trong tối đa 24 tuần.
Các vấn đề về dạ dày
Uống 5 ml nước sắc của cây, ba lần một ngày.
Sốt / chữa ho
Giã nát lá lấy nước cốt. Dùng 2 muỗng cà phê chiết xuất này, hai lần một ngày.
Ngạt mũi
Giã nát lá và đun sôi với nước. Hít hơi (hay còn gọi là phương pháp xông hơi). Hoặc vò nát lá và ngửi mùi tinh dầu.
Liều lượng sử dụng lá húng chanh
Liều lượng chuẩn là một muỗng canh nước ép lá tươi mỗi 4 giờ, cho người lớn. Đối với trẻ em, một muỗng cà phê mỗi sáu giờ, dùng bốn cho lần một ngày.
Đối với trà, dùng 50 đến 60 gam cây tươi vào một lít nước sôi. Lượng tươi dùng gấp 4 lần lượng khô. Dùng 3 đến 4 ly mỗi ngày. Đối với trẻ em, mỗi lần uống nửa cốc, 4 lần một ngày.
Uống cách xa bữa ăn ít nhất 1 giờ. Việc điều trị này nên được tiến hành liên tục cho đến khi hết bệnh.
Đối với mụn nhọt, bong gân, sưng đau và các trường hợp thần kinh, bạn chỉ cần lấy lá đắp lên phần bị đau. Thay 4 lần một ngày.
Để chườm nóng, bạn hãy lấy vài chiếc lá, đun nóng và chườm như một miếng gạc trị đau họng.
Sử dụng cây húng chanh trong ẩm thực
Lá húng chanh được sử dụng như một phụ gia thực phẩm hoặc gia vị, hương liệu cho thịt, súp, cá và bia địa phương.
Lá có hương vị mạnh nên được sử dụng để nhồi cùng thịt và gia cầm, thịt bò, thịt cừu và thịt thú rừng để nướng.
Nó có thể được ăn sống với bánh mì và bơ, chiên cùng bột, làm hương liệu cho rượu, bia, salad và trà.
Mỗi loại cây xung quanh đều trở nên thật thú vị khi chúng ta khám phá ra những điều kỳ diệu bên trong nó. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho các bạn những kiến thức sử dụng húng chanh tốt cho sức khỏe ngoài việc làm rau thơm hàng ngày.
Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết, chúc các bạn nhiều sức khỏe.
Theo: Thủy Tiên
