Quả sung Mỹ – tác dụng bất ngờ

Phát hiện cổ xưa nhất về trái cây hóa đá được tìm thấy ở Thung lũng Jordan. Do thời gian tuyệt đối, tuổi của chúng được xác định – ít nhất là 11 nghìn năm. Quả cây sung mỹ được sử dụng để chữa bệnh khác nhau, để tăng cường sức khỏe nói chung và duy trì khả năng miễn dịch, cho mục đích ẩm thực và mỹ phẩm.

Thành phần hóa học

Tùy thuộc vào giống, quả sung mỹ có màu vàng, đen-xanh và đen. Chúng cực kỳ ngon và giàu chất dinh dưỡng. Quả sung mỹ tươi calo không quá lớn, mặc dù thực tế là nó có vị rất ngọt. Quả mọng tươi chứa 49 đến 57 kcal mỗi 100 g. Do mất nước, khối lượng quả khô giảm và nồng độ đường tăng. Giá trị năng lượng của nó trở thành 244 đến 257 kcal trên 100 g.

Đối với 100 g sản phẩm chứa khoảng: protein – 3 g; chất béo – 0,8 g; carbohydrate – 58 g; chất xơ – 18 g; axit béo hữu cơ; nước – 16 g; Saccarit – 55 g; tinh bột – 3 g; xơ – 3 g; canxi – 144 mg; magiê, 59 mg; natri – 11 mg; kali – 710 mg; phốt pho – 68 mg; sắt – 0,3 mg. Ngoài ra, quả sung có một bộ vitamin mạnh mẽ: beta-carotene, vitamin A, B1, B2, E, PP.

Mặc dù quả sung là một loại thực phẩm có hàm lượng calo khá cao , nhưng thành phần độc đáo của nó cho phép bạn sử dụng những loại quả mọng này vào chế độ ăn kiêng.

Tác dụng của quả sung

Công dụng

  • Phục hồi nhanh sau khi bị bệnh
  • Cải thiện quá trình tiêu hóa
  • Kích thích hệ tim mạch
  • Chức năng gan
  • Thở ra khi ho
  • Chữa viêm amidan
  • Làm sạch ruột
  • Loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể

Thuốc có hoạt chất từ quả sung

  • Chống viêm
  • Lợi tiểu
  • Thuốc chống co thắt
  • Sát trùng
  • Chống ký sinh trùng
  • Chất chống đông máu
  • Chữa lành vết thương
  • Chuốc nhuận tràng.

Quả sung tươi

Quả sung mỹ tươi có đặc tính chữa bệnh đặc biệt:

  • Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh nấm.
  • Bất cứ ai thường xuyên ăn quả sung đều củng cố xương của họ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi.
  • Quả sung tươi nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai và cho con bú một cách cẩn thận: lợi ích của nó là chắc chắn, nhưng cũng có hại cho cơ thể. Một phụ nữ mang thai có thể tăng cân với tốc độ nhanh, hoặc lượng đường trong máu tăng.
  • Nó cũng có tác dụng có lợi cho da.
  • Do hàm lượng sắt của nó, nước ép sung được sử dụng trong điều trị thiếu máu.
  • Magiê và kali trong thành phần của sản phẩm cải thiện cơ bắp và góp phần cải thiện cơ tim, nó rất hữu ích cho nhịp tim nhanh.
  • Quả sung có chất lượng quý giá của chất làm loãng máu, giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch và huyết khối.

Quả sung khô

Mặc dù thực tế là tất cả các chất hữu ích vẫn còn trong trái cây sấy khô, tính chất của chúng có phần khác nhau. Bằng cách giảm lượng nước, mức độ đường trong chúng tăng lên 70%. Đồng thời, mức độ vitamin, khoáng chất, các yếu tố vi mô và vĩ mô và các chất khác vẫn giữ nguyên. Vì hầu hết mọi người sử dụng quả sung khô, nên xem xét lợi ích của nó và liệu có bất kỳ tác hại nào đối với cơ thể hay không.

  • Nhu động ruột được cải thiện
  • Cơ thể loại bỏ độc tố và độc tố
  • Chức năng ruột cải thiện
  • Mô liên kết và sụn phát triển với nhau tốt hơn do pectin có trong trái cây
  • Chất chống oxy hóa giúp làm sạch máu của các mảng cholesterol, làm sạch các mạch máu nhỏ và cho chúng độ đàn hồi
  • Sắt, kali và magiê có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch và tuần hoàn của cơ thể, bình thường hóa huyết áp, nhịp điệu và nhịp tim.
  • Đun sôi với sữa, nó thường được sử dụng như một thuốc trừ sâu, diaphoretic và febrifuge
  • Vitamin B có tác động tích cực đến hệ thần kinh: cải thiện tâm trạng, bình thường hóa hoạt động thần kinh, tăng hiệu quả.

Món ăn

Một người khỏe mạnh có thể ăn quả sung dưới mọi hình thức.

  • Ở dạng tươi hoặc khô, chúng được thay thế bằng kẹo và sôcôla;
  • Trái cây sấy khô được thêm vào compote, được sử dụng trong chất độn cho bánh và các sản phẩm khác
  • Quả chưa chín không thể ăn sống, nhưng chúng trở nên rất ngon khi được cắt lát và nướng với các loại hạt và mật ong
  • Quả chín, cắt lát và ăn với kem đánh bông hoặc kem chua, là một món tráng miệng tinh tế và bổ dưỡng
  • Quả sung với pho mát mềm là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho rượu vang trắng hoặc rượu sâm banh
  • Thêm sản phẩm vào các món thịt, sa lát, đồ ăn nhẹ
  • Tất nhiên, loại quả này được thu hoạch theo cách truyền thống: mứt, mứt, kẹo dẻo, đồ uống trái cây đóng hộp
  • Quả sung thậm chí làm rượu vang.

Làm đẹp

Không có gì đáng ngạc nhiên khi một sản phẩm hữu ích như vậy đã tìm thấy ứng dụng của nó và chiếm một vị trí quan trọng trong ngành thẩm mỹ. Nó có khả năng tái tạo, giữ ẩm và làm mềm. Được sử dụng cho:

  • Giữ ẩm cho da
  • Loại bỏ bong tróc, tế bào da chết
  • Trẻ hóa
  • Chống hình thành nếp nhăn.

Mặt nạ làm sạch hàng ngày, chống lão hóa, chống viêm và giữ ẩm và pha trộn với trái cây vả được sử dụng rộng rãi và mang lại hiệu quả rõ rệt.

Bài viết liên quan

Thông tin tác giả

Thêm bình luận