Nấm Linh Chi Đỏ Có Giá Bao Nhiêu Tiền 1 KG?

Ngày nay, Nấm Linh Chi được sử dụng khá phổ biến bởi nó mang tới những công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên nên mua ở đâu, cách sử dụng như thế nào, giá cả bao nhiêu vẫn là vấn đề mà nhiều người chưa rõ. Bài viết này sẽ giải đáp các thắc mắc đó của bạn.

Tìm hiểu chung về Nấm Linh Chi

Nấm Linh Chi có nhiều tên gọi khác như nấm thần tiên, cỏ trường sinh, nấm vạn năng, hạnh nhì,… là dược thảo đứng đầu trong tác phẩm “Thần Nông Bản Thảo Kinh”, nó được nghiên cứu và đánh giá tốt hơn cả nhân sâm.

Thời xa xưa, chỉ có vua chúa và vương hầu mới có thể sử dụng được Nấm Linh Chi vì độ quý hiếm và giá trị của nó vượt quá tầm của dân thường khi ấy.

Theo một số tài liệu thì Linh Chi được trồng từ năm 1621 ở Trung Quốc, nhưng tới năm 1971, khi Nhật Bản thành công trong việc nuôi trồng nấm linh chi trong phòng thí nghiệm thì kỹ thuật nuôi trồng loại nấm này mới trở nên phổ biến  và có nhiều quốc gia đã tiến hành nuôi cấy thành công trong đó có cả Việt Nam.

Nấm Linh Chi chứa nhiều hoạt chất có lợi, trong đó có polysaccharicdes có tác dụng chống ung thư, rối loạn miễn dịch và làm chống cao huyết áp; triterpenes giảm nhẹ các dị ứng,…

Nấm Linh Chi có giá bao nhiêu hiện nay?

Nấm Linh Chi theo khảo sát trên thị trường có khá nhiều loại, trong đó rẻ nhất là Nấm Linh Chi thái miếng khoảng 500.000 đ/kg, Nấm Linh Chi nguyên cây Hàn Quốc có giá dao động từ 800.000 – 1.400.000 đ/kg.

Đối với Nấm Linh Chi được nuôi trồng tại các trang trại Việt Nam, mức giá từ 700.000 đ đến 1.200.000 đ/kg, trong đó Linh Chi đỏ có giá trị kinh tế và y học cao nhất nên mức giá cũng tương đối cao.

Tại sao Nấm Linh Chi đỏ lại đắt so với các loại nấm khác cũng như nông phẩm khác?

Quy trình nuôi trồng phức tạp

Nếu tìm hiểu quy trình nuôi trồng Nấm Linh Chi đỏ, bạn sẽ thấy rất nhiều bước làm phức tạp như bịt phôi giống, hấp, cấy, chăm sóc, tưới tiêu, thu hoạch, phơi khô…

Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận từ người trồng. Đặc biệt nếu trang trại lớn, để chăm sóc từng bịch phôi nấm trong hàng chục ngàn bịch quả là không dễ dàng gì.

Đến mùa thu hoạch, bạn cũng phải thực hiện thu hái bằng tay, ngồi lật từng tai nấm linh chi đỏ ngoài trời nắng rất vất vả.

Rất khó bảo quản

Phần lớn Nấm Linh Chi khi đưa ra thị trường đều đã được phơi thật khô. Nếu bạn để nấm tươi vừa thu hoạch ở trong môi trường bình thường thì nó dễ dàng bị nấm mốc dù chỉ 2 ngày.

Nấm Linh Chi đỏ cần phơi ít nhất 3 ngày trong điều kiện nắng lý tưởng, nếu không cần phơi cả tuần mới xong.

Khi đã khô hoàn toàn, Nấm Linh Chi đỏ giảm khoảng 15% thể tích và giảm khoảng 70% trọng lượng.

Loại Nấm Linh Chi khó trồng nhất

Trong sáu loại Nấm Linh Chi cũng như các loại nấm như mộc nhĩ, nấm rơm, nấm mèo,… thì linh chi đỏ được xem là khó trồng nhất vì nó đòi hỏi các điều kiện vệ sinh, môi trường, dụng cụ sấy khô rất khắt khe,….

Sản xuất Nấm Linh Chi đỏ phải hoàn toàn bằng tay

Một số trại nấm đã thủ dùng máy để đập bịch, cấy giống thay thế con người  tuy nhiên đều thất bại vì nhưng bịch mạt cưa chỉ chặt khi được đóng và đập hoàn toản thủ coogn bằng tay.

Công đoạn phơi nấm cũng phải tự nhiên để có màu nấm đỏ đẹp. Lò hấp phôi mạt cưa Nấm Linh Chi đỏ cũng làm thủ công và dùng củi đốt.

Kỹ thuật làm phôi Nấm Linh Chi đỏ rất khó

Tại Việt Nam, chỉ một số ít nhà nông có kỹ thuật làm phôi Nấm Linh Chi đỏ thành công bởi nó rất khó.

Đa số các trại nấm Linh Chi đỏ đều mua bịch phôi đã cấy giống sẵn chứ không tự sản xuất phôi, dẫn đến giá thành sản xuất Nấm Linh Chi đỏ cũng cao lên.

Những nhân tố quyết định đến giá Nấm Linh Chi đỏ?

Bên cạnh các yếu tố trên, giá thành Nấm Linh Chi đỏ còn phụ thuộc rất nhiều vào giống, Nấm Linh Chi đỏ cũng có tới 10 loại giống khác nhau rồi.

Ngoài ra, dưới đây là một số nhân tố quan trọng khác:

Kích thước tai Nấm Linh Chi đỏ

Theo quan niệm của nhiều người thì cây nấm đỏ có kích thước càng lớn thì càng có chất lượng.

Thực tế không phải vậy đâu nhé! Nấm Linh Chi to thường là những cây nấm đã bị hóa gỗ, không còn dưỡng chất hoặc dưỡng chất rất ít, giá nấm to cũng vì thế mà rẻ hơn nhiều so với nấm có kích thuốc vừa phải, đồng đều, nguyên vẹn.

Bạn nên lựa chọn những tai nấm có đường kính vừa phải, gạn lọc để nghiền bột (làm mặt nạ, nấu ăn, hãm nước,…)

Bào tử trên tai nấm

Bào từ (lớp phấn mịn màu nâu trên tai nấm) là một phần quan trọng để phát huy công dụng của Nấm Linh Chi, giúp bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh. Thành phần hoạt chất có trong bào tử có giá trị gấp 70 lần thân nấm so cùng khối lượng. Vì lượng bào từ trên tai nấm cực kì ít nhưng rất quý nên có giá thành khá cao ngoài thị trường. (từ 2~4 triệu / kg).

Nguồn gốc, xuất xứ

Thị trường Nấm Linh Chi tại TPHCM và nhiều tỉnh thành khác rất đa dạng, xuất xứ từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, trong đó Nấm Linh Chi đỏ Việt Nam vẫn giữ được chỗ đứng tốt trong lòng người tiêu dùng bởi chất lượng không hề thua kém các nước khác nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh, xuất xứ và giá cả thoáng hơn nhiều.

Thị trường Nấm Linh Chi đỏ tại Việt Nam

Nấm Linh Chi đỏ được nghiên cứu nhiều nhất và sử dụng phổ biến trên thế giới, nhiều nhất là ở Bắc Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc.

Tại Việt Nam, có hai dòng nấm linh chi đỏ chủ yếu là Linh Chi đỏ nội địa ( nấm hồng chi Đà Lạt, nấm Nhật trồng tại Việt Nam, Nấm Linh Chi Việt Nam) và Linh Chi đỏ nhập khẩu (Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc)

Giá Nấm Linh Chi đỏ Việt Nam có thể chênh lệch từ 200.000 đồng – 500.000 đồng/kg tùy theo mua trực tiếp trang trại hoặc tại cửa hàng.

Dù đắt nhưng tại sao vẫn nên mua Nấm Linh Chi đỏ?

Mặc dù đắt hơn khá nhiều so với các loại thực phẩm khác nhưng các chuyên gia vẫn khuyến nên sử dụng Nấm Linh Chi đỏ Hoàng Kim bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Nấm Linh Chi, đặc biệt là linh chi đỏ là một trong những vị thuốc bổ quan trọng nhất trong Ðông y, có công dụng chữa các chứng bệnh về gan, chống xơ vữa động mạch vành, chứng mệt mỏi, tiểu đường, suy nhược và nhiều chứng bệnh thuộc hệ thống đề kháng của cơ thể.

Ngoài ra sử dụng Nấm Linh Chi đỏ rất tốt cho những bệnh nhân cao huyết áp,  bổ tâm khí, chữa các chứng nhói ngực, giải độc trong cơ thể, chữa bệnh mất ngủ, lở dạ dày, sưng cổ họng, đâu xương khớp,…

Bên cạnh đó, từ lâu người Trung Hoa đã dùng cây Linh Chi để làm đẹp da bởi loại nấm này chứa rất nhiều chất hormone rất tốt cho việc giúp da trắng sang và chống lão hóa. Người Nhật đã sử dụng  Nấm Linh Chi để điều chế ra loại thuốc trị rụng tóc.

Hàm lượng sử dụng Nấm linh chi hàng ngày tốt nhất:

Theo các chuyên gia y tế, bạn nên sử dụng 7-10g linh chi đỏ/ngày, dùng nấu uống được 2-3 lần, mỗi lần từ 1,5 đến 2l nước.

Tính ra, bạn có thể sử dụng 1kg nấm cho từ 2-4 tháng, rẻ hơn so với uống một ly cà phê, trà sữa…

Cách sử dụng đơn giản với Nấm Linh Chi như nghiền nấm thành bột rồi đun sôi với nước sôi trong khoảng 10 phút, chiết nước uống nóng hoặc để nguội bảo quản trong tủ lạnh uống dần.

Hoặc bạn có thể sử dụng trà linh chi đã được đóng thành gói nhỉ tiện lợi khi mang theo, có thể pha trà linh chi và thưởng thức ngay tại chỗ làm việc,…

Một số lưu ý khi sử dụng Nấm Linh Chi

Nên và không nên sử dụng nồi loại gì để nấu Nấm Linh Chi ?

Dù là một thảo dược tốt nhưng Nấm Linh Chi chỉ phát huy tác dụng khi bạn sử dụng đúng cách, khi kết hợp đúng với những nguyên liệu phù hợp thì sẽ tăng tác dụng, ngược sử dụng với những loại thực phẩm kị với Nấm Linh Chi thì sẽ gây ra tác dụng xấu.

Vì vậy bạn cần lưu ý khi sử dụng nấm với các thực phẩm khác. Loại nấm này kỵ với thành phần của sắt và nhôm. Khi đun nước Nấm Linh Chi uống bạn không nên dùng nồi sắt, nhôm. Sử dụng nồi đất, thủy tinh hoặc inox là phù hợp nhất để nấu nước Linh Chi.

Nấm Linh Chi nên kết hợp sử dụng với những thực phẩm gì?

Nấm Linh Chi sẽ phát huy tác dụng cực kì hiệu quả khi sử dụng chung với rượu và mật ong…. Bạn có thể mua Nấm Linh Chi dùng ngâm với mật ong và rượu để sử dụng hàng ngày.

Không chỉ nâng cao được sức khỏe mà còn giúp giảm thiểu tình trạng căng thẳng, mệt mỏi. Hơn nữa, cách dùng này không hề gây ra tác dụng phụ nào cho người sử dụng.

Nấm Linh Chi tốt cho mọi lứa tuổi không?

Đối với trẻ nhỏ, Nấm Linh Chi sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể cũng như bổ sung can xi, chống còi xương cho trẻ.

Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng Nấm Linh Chi đối với trẻ dưới 3 tuổi.

Với người trưởng thành và cao tuổi đều có thể sử dụng Nấm Linh Chi. Linh chi giúp tăng cường sinh lực, bổ thận, tráng dương cho nam giới, giúp làm trẻ hóa da, chống lại nhiều bệnh lý nan y với nữ.

Với người già, Linh Chi điều trị và hỗ trợ nhiều chứng bệnh nan y, điều hòa huyết áp, chữa đau xương khớp, tiểu nhiều về đêm, tăng tuổi thọ…

Nấm Linh Chi có tốt cho bà bầu không?

Trong giai đoạn mang thai, phụ nữ cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để nuôi dưỡng thai nhi phát triển. 

Để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi, chị em cần ăn uống dinh dưỡng, ngủ đủ giấc mới chống lại các tác nhân gây bệnh do vi khuẩn và virus.

Theo các chuyên gia thì phụ nữ mang thai có thể sử dụng Nấm Linh Chi và sử dụng tốt nhất là khi bà bầu sau khi sinh. Tuy nhiên áp dụng liều lượng phù hợp với cơ địa và không dùng thường xuyên.

Tốt nhất, các bà bầu nên tham khảo ý kiến của bác sỹ chuyên môn trước khi dùng. Một số cách chế biến Linh Chi được các chị em ưa thích là nấu nước uống, hãm nước uống thay trà,  nấu canh, nấu súp, hầm với gà,…

Sử dụng Nấm Linh Chi có phản ứng phụ không?

Nấm Linh Chi đỏ được xem là dược thảo siêu hạng. Qua nhiều năm nghiên cứu, các nhà y học thời xưa và cả khoa học hiện đại đều đã chỉ ra rằng Linh Chi là loại thảo dược quý cho dù sử dụng với thời gian dài vẫn chưa có trường hợp nào gặp phải những tác dụng phụ gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Một số người có sức khỏe yếu hoặc tích tụ độc tố nhiều trong cơ thể sau khi sử dụng nấm trong vài ngày đầu sẽ có triệu chứng hơi khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da…

Nguyên nhân và cách khắc phục khi sử dụng Nấm Linh chi

Nguyên nhân:

Như trên là bởi các thành phần dược tính trong Linh Chi đang trung hòa và cố gắng thải độc tố đang tích tụ trong cơ thể của bạn ra ngoài. Và điều đó hoàn toàn tốt cho sức khỏe người dùng.

Cách khắc phục: Có 2 cách

Cách 1: Bạn chỉ cần giảm liều lượng sử dụng lại, ví dụ: mỗi ngày bạn uống 1 lít nước linh chi, bạn hãy giảm xuống tầm 500 ml trong vòng 4 – 5 ngày để cơ thể đào thải dần độc tố ra ngoài và làm quen với thành phần hoạt chất trong nấm. Sau đó, bạn có thể sử dụng lại 1 lít/ngày hoặc tăng lên vẫn được.

Cách 2: Bạn có thể ngưng hẳn trong khoảng 4 -5 ngày. Sau đó sử dụng lại với liều lượng cao lên dần, ví dụ: Sau 5 ngày bạn hãy uống tầm 250 ml, 2 ngày tiếp theo 500 ml nước và 2 ngày tiếp theo có thể là 1 lít hoặc hơn. Rồi cứ thể điều hòa mức uống phù hợp với bạn.

Cách phân biệt Nấm Linh Chi thật giả

Thị trường nấm linh chi Việt Nam ngày càng xuất hiện nhiều sản phẩm Linh Chi giả khiến người tiêu dùng rất hoang mang.

Chính bởi vậy, học cách xác định Nấm Linh Chi thật giả là điều vô cùng quan trọng nếu như bạn đang có ý định tìm mua loại thảo dược quý này.

Hơn nữa, mức độ làm giả Nấm Linh Chi ngày càng tinh vi hơn. Bạn có thể phân biệt nấm thật giả qua độ mịn của bề mặt trên và mặt dưới nấm.

Nấm thật có lớp bào tử trên bề mặt có màu nâu mịn, tai nấm đẹp, không có hiện tượng giống như bị đục lỗ, sâu mọt… Nấm Linh Chi có 6 loại cơ bản là Linh chi xanh, linh chi đen, linh chi trắng, linh chi đỏ, linh chi tím và linh chi vàng.

Nếu đang tìm kiếm loại Nấm Linh Chi đỏ với dược tính mạnh nhất, bạn nên chú ý phân biệt loại nấm này với các loại khác để mua được nấm thật.

Việc phân biệt Nấm Linh Chi thật dễ hơn khi bạn nấu cùng nước. Trong khi linh chi giả chỉ nấu một lần nước đã mất hết vị thì linh chi thật có thể nấu 2, 3 lần nước mà vị không đổi, thơm đặc trưng, khi nếm không có vị chua lạ.

Tìm mua Nấm Linh Chi ở đâu tốt nhất?

Bạn có thể hỏi những người đã từng mua Nấm Linh Chi để lựa chọn các cửa hàng bán Linh Chi chất lượng uy tín nhất.

Nếu không, hãy lựa chọn đơn vị có thương hiệu lớn, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hóa đơn chứng từ đầy đủ.

Trên đây là những thông tin cần thiết về nấm linh ch, cách lựa chọn, giá cả, công dụng,…. Hi vọng bạn có thể sử dụng Nấm Linh Chi để nâng cao sức khỏe bản thân và cả nhà.